餐桌乐趣

柿事如意~黄金白银包的yabo88亚博体育下载

????过年是吉祥的日子。大家都期待好运、平安、吉祥、发财、幸福。人们之间相互发送祝福。做款象征事事如意的面食,祝福走过路过的亲们阖家吉祥幸福!“黄金白银”面皮是沾的玉米粉,白银是面粉做的皮。馅料是红薯和糖又甜又糯的。

????黄金白银包用料工具

????主料:高筋粉(500g)熟红薯泥(适量)辅料酵母粉(5g)熟红薯泥(适量)温水(220ML)玉米粉(适量)
????厨具: 蒸锅分类包子面食主食甜味蒸数小时普通难度

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????黄金白银包

????1.面粉撒上酵母粉、用温水搅拌到无干粉揉合成团、密封好放温暖处发酵。

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????2.熟红薯压成泥、放适量白糖、拌好

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????3.柿子蒂把洗好晾干备用

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????4.90分钟发酵好的面团排气

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????5.分成大小一致的面团

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????6.擀好面皮放适量的馅料

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????7.捏好、用刷子在外皮上刷水

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????8.放到玉米里边沾满

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????9.装饰上柿子蒂把、放温水的锅里二次发酵、发酵完毕开大火蒸25分钟即可

????小窍门:

????1、馅料如果太软可以放熟面粉2、红薯最好切块用微波炉蒸、这样水份小

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