餐桌乐趣

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????喜欢的早餐

????主料

????米粉250克??番茄200克??鸡蛋120克

????辅料

????油10克??盐4克??蚝油3克??生抽1克??番茄酱8克

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????1.准备好材料

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????2.番茄一开四切块

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????3.锅里放入适量清水

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????4.烧开水后,放入米粉煮熟,然后盛入碗中

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????5.鸡蛋磕到碗里,加盐、生抽

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????6.加入清水,搅至盐溶

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????7.起油锅

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????8.倒入蛋液

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????9.不停翻炒至熟

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????10.盛起

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????11.起油锅,放入番茄

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????12.加入盐、清水煮3分钟

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????13.加入番茄酱

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????14.盛出番茄鸡蛋,注入汤便可

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????烹饪技巧

????蛋液中,鸡蛋和清水的比例是1:1

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